المكونات : 2 كيلو كرموص كيلو سكر سنيدة حبة صغيرة من الباربا مقشرة ومقطعة الطريقة : نغسلو الكرموص ونقشروه خصوصا ديك الحبات اللي ما طايبينشي مزيان، نزلوهوم ف إناء ونكبو عليهم السكر سنيدة، نحرك... Read more

المقادير : 250 غ زبدة بحرارة المطبخ كاس ( عينبة) سكر سنيدة كاس (عينبة) زيت لاباني 4 معالق كبار كاكاو ( شكلاط المر) 2 كيسان ( عينبة) كاوكاو محمر ومطحون أو اللوز 20 غ خميرة الحلوى الدقيق حسب ا... Read more

المقادير : 250 غ زبدة ماركرين 250 غ كوك مطحون 250 غ سكر الصقيل ( كلاصي) 3 كيسان زيت 3 خميرات حلوى دقيق حسب الخليط ( كيلو تقريبا) 2 كيسان صغار زنجلان صحيح محمر الطريقة : نضع الزبدة أولا في قص... Read more

المكونات : ربع كيلو دقيق حمص( يستحسن اقتناء الحمص  ودقه وطحنه بالبيت) قليل من الملح قليل من الزيت ( ربع كأس صغير) لتر ماء عادي الطريقة : يوضع دقيق الحمص في إناء، يضاف إليه الملح والزيت، ثم ا... Read more

مطبخ المدونة : المكونات : لتر لبن طبيعي موزتان أو أكثر فاني سكر حسب الذوق الطريقة: يطحن الكل في الآلة الكهربائية ( مولينكس)، ويقدم كمشروب صحي منزلي للكبار والصغار، علما أن مذاقه لا يختلف عن... Read more

مطبخ مدونة أسماء التمالح المقادير : 3 بيضات كأس سكر كأس غير مملوء زيت عادي خميرة حلوى ونصف مبشور حامضة أو لاباني دقيق حسب الخليط للتزيين: علبة مربى مشمش صغيرة ماء الزهر كمية من الكوك الطريقة... Read more

مطبخ مدونة أسماء التمالح المكونات: كمية من نبتة ” فليو “ فصوص من الثوم قليل من الملح قليل من الزنجبيل المطحون ( سكينجبير ) قليل من زيت الزيتون كمية من السميدة رقيقة الطريقة : يغس... Read more

مطبخ مدونة أسماء التمالح   المقادير : نصف لتر حليب 4 حبات جبن مثلثة ملعقتان زبدة كأس من النشا ملعقة كبيرة خل قليل من الملح الطريقة : في إناء، نصب الحليب، نضيف له النشا، حبات الجبن المثل... Read more