المقادير : 250 غ زبدة ماركرين 250 غ كوك مطحون 250 غ سكر الصقيل ( كلاصي) 3 كيسان زيت 3 خميرات حلوى دقيق حسب الخليط ( كيلو تقريبا) 2 كيسان صغار زنجلان صحيح محمر الطريقة : نضع الزبدة أولا في قص... Read more

المكونات : ربع كيلو دقيق حمص( يستحسن اقتناء الحمص  ودقه وطحنه بالبيت) قليل من الملح قليل من الزيت ( ربع كأس صغير) لتر ماء عادي الطريقة : يوضع دقيق الحمص في إناء، يضاف إليه الملح والزيت، ثم ا... Read more

مطبخ المدونة : المكونات : لتر لبن طبيعي موزتان أو أكثر فاني سكر حسب الذوق الطريقة: يطحن الكل في الآلة الكهربائية ( مولينكس)، ويقدم كمشروب صحي منزلي للكبار والصغار، علما أن مذاقه لا يختلف عن... Read more

مطبخ مدونة أسماء التمالح المقادير : 3 بيضات كأس سكر كأس غير مملوء زيت عادي خميرة حلوى ونصف مبشور حامضة أو لاباني دقيق حسب الخليط للتزيين: علبة مربى مشمش صغيرة ماء الزهر كمية من الكوك الطريقة... Read more

مطبخ مدونة أسماء التمالح المكونات: كمية من نبتة ” فليو “ فصوص من الثوم قليل من الملح قليل من الزنجبيل المطحون ( سكينجبير ) قليل من زيت الزيتون كمية من السميدة رقيقة الطريقة : يغس... Read more

مطبخ مدونة أسماء التمالح   المقادير : نصف لتر حليب 4 حبات جبن مثلثة ملعقتان زبدة كأس من النشا ملعقة كبيرة خل قليل من الملح الطريقة : في إناء، نصب الحليب، نضيف له النشا، حبات الجبن المثل... Read more

المقادير : 10 قطع شكلاط مربعة 250 غ زبدة كأسين صغيرين مملوءين سكر كأس صغير ماء 100غ شكلاط بودرة مر ( كاكاو ) بيضة واحدة ملعقة قهوة نيسكافيه الطريقة : في إناء موضوع على حمام مريم، تذاب الزبدة... Read more

المقادير : كتف عادي يشق بسكين رقيق 250 غ تين مجفف ( شريحة) 100 غ زبيب علبة صغيرة من مربى التين المجفف ( الشريحة) 100غ لوز مهرمش ومحمر 100غ سكر سنيدة 100 غ زبدة ملح، سكنجبير، زعفران حر ربع لت... Read more

المقادير : كيلو دقيق 4 أكياس خميرة الحلوى قاني واحدة 2 زلايف زيت زلافة سكر 250 غ زبدة زنجلان حبوب محمص ( سمسم) الطريقة : نأخذ الزبدة، ندلكها جيدا في القصعة، نضيف لها السكر، ندلكهما جيدا مع ب... Read more