حلوى “غريبة ” / مدونة أسماء التمالح

المقادير :

كيلو دقيق

4 أكياس خميرة الحلوى

قاني واحدة

2 زلايف زيت

زلافة سكر

250 غ زبدة

زنجلان حبوب محمص ( سمسم)

الطريقة :

نأخذ الزبدة، ندلكها جيدا في القصعة، نضيف لها السكر، ندلكهما جيدا مع بعض، ثم الزيت ونحن نواصل الدلك، نضيف الدقيق شيئا فشيئا، ثم خميرة الحلوى وفاني، نضيف الزنجلان ( السمسم) في الأخير. نفرك العجين جيدا باليدين، تكور وتصفف في صينية مدهونة بقليل من الزيت. نقوم بتسخين الفرن قبل إدخالها لتنضج، بعد نضجها يكون بشكلها شقوق.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.