المقادير :
كيلو وربع جزرمصلوق
زلافة سكر
5 بكيات بيسكوي هنريس
نصف لتر حليب
فلان
للتزيين:
جوز هند
او
شكلاط محكوك
الطريقة:
نضع الجزر المصلوق و المقطع قطع صغيرة في مصفاة حتى يستقطر جيدا ثم نضعه في اناء آخر ، ندعكه بالشوكة أو بملعقة، نصفيه من الماء مرة أخرى . نضع فلان مع الحليب في كسرونة على النار مع التحريك حتى يصبح جاهزا. نصب فلان على الجزر ثم نضيف السكر ونترك الكل يطبخ على نار هادئة حتى يغلي ويجف .
في صحن التقديم ، نفرش طبقة بيسكوي هنريس فوقه طبقة من الخليط وهكذا حتى نحصل على طورطة سميكة ،التفريشة الاخيرة تكون بالخليط ، أخيرا نزينها من الوجه بجوز الهند أو بمبشور شكلاطة أو الاثنين معا .
أدخليها الثلاجة واتركيها تبرد ، بعد ذلك قطعيها وقدميها بالصحة و الراحة .
ملحوظة :
كلما خليتي هاد الحلوى ف الثلاجة تبرد مزيان كلما كتزيان و المذاق ديالا كيلداد .
