– عند الذبح، لابد أن يرتاح الكبش دقيقتين إلى ثلاث دقائق كي يلفظ الدم ويخرج الأوكسيجين. للأسف بعض الجزارين يسرعون في سلخ الأضحية مباشرة بعد الذبح، وهذا خطأ . لا بد للكبش أن يأخذ الوقت ا... Read more
من الإرشادات المهمة المرتبطة بأضحية العيد: – للحصول على لحوم ذات جودة عالية يجب تهييء الأضحية ليلة العيد بأن يمنع عنها الأكل لمدة 12 ساعة. – قبل الشروع في الذبح، يشترط توفر النظا... Read more
