أضحية العيد : إرشادات / مدونة أسماء التمالح

من الإرشادات المهمة المرتبطة بأضحية العيد: – للحصول على لحوم ذات جودة عالية يجب تهييء الأضحية ليلة العيد بأن يمنع عنها الأكل لمدة 12 ساعة. – قبل الشروع في الذبح، يشترط توفر النظافة : نظافة المكان مع توفر الماء به، نظافة الأدوات، نظافة الشخص الذي سيذبح، نظافة اليدين والسكاكين … – بعد الذبح: يلزم فصل…

مختل عقليا يصفع فتاة بقوة في الشارع العام ويترك خدشا بعنقها / مدونة أسماء التمالح

تعرضت فتاة من سكان القصر الكبير مساء اليوم الجمعة 27 يوليوز 2019 لصفعة قوية غادرة ومفاجئة من مختل عقليا كان يجوب شارعا بالمرينة، حيث باغتها وهي تعبر الشارع العام بعد تفرغها من قضاء مصلحة بمرفق عام هناك. تدخل بعض الناس بتقديم بعض الاسعافات للبنت في عين المكان بعدما سمعوا صراخها ورأوها تبكي، وبعدما شاهدوا المجنون…

أطباق عيد الأضحى : أمعاء محشوة باللحم المفروم ( الصوصيص) / مدونة أسماء التمالح

المكونات : أمعاء مغسولة جيدا بصلة مقطعة قطع صغيرة ( مشلظة) قصبور ومعدنوس توابل: ملح، يبزار، حمرة، كمون لحم مفروم ( كفتة) شحمة مقطعة رقيقة الطريقة : نخلط الكفتة مع التوابل، ثم نحشي الأمعاء بالاستعانة باستعمال آلة ( الدواز)، نربط الأمعاء من الجوانب. قبل ذلك، نكون قد حضرنا الماء الساخن والذي سنحتاجه لوضع الأمعاء المحشوة…

وصفة طبيعية للاسمرار ( البرونزاج ) / مدونة أسماء التمالح

المكونات : كاس من زيت أركان أو من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من الحناء مغربلة نصف كاس عصير الليمون الحامض الطريقة : تمزج العناصر مع بعضها، توضع في قارورة أو إناء، تحفظ به مدة 3 أيام مع التحريك من حين لحين طيلة هذه المدة. بعد ذلك يصبح الدهان جاهزا للاستعمال، حيث يدهن على الجسم في…

مستشفى القصر الكبير الجديد .. أي جديد ؟؟ / بقلم : أسماء التمالح

يعيش القطاع الصحي بالمغرب عموما موجة من الغضب والتوتر الذي انعكس سلبا على المواطنين، وعلى مستوى الخدمات المفروض تحقيقها استجابة للواجب المهني، ومراعاة للظروف التي تجبر المرضى على زيارة المستشفى طلبا للعلاج والاستشفاء. في خضم هذا الواقع المزري الذي لا يخفى على أحد، جاء تدشين مستشفى مدينة القصر الكبير الجديد الذي انتظره القصريون لسنوات طويلة…

عيد الأضحى المبارك : نصائح من المختصين / مدونة اسماء التمالح

يحذر المختصون في علم التغذية من أمور كثيرة تروج في مناسبة عيد الأضحى المبارك، والتي تنعكس بالضرر على صحة المقبل عليها، فيما يلي ورقة عما يجب اعتماده وما يلزم التمسك به للحفاظ على السلامة الصحية : – بالنسبة لمرضى السكر وارتفاع الضغط لا ينصحون أبدا بأكل ” القطبان مشويين ” مباشرة، بل يتوجب عليهم شيها…

مع أخي عبد القدوس التجكاني في مقاله عن “غيمات الندى” / بقلم : د . أبو الخير الناصري

أسعدني أخي العزيز الأستاذ عبد القدوس التجكاني – حفظه الله – بكتابته مقالا عن كتابي “غيمات الندى” ضمَّنه وقفاتٍ مفيدةً عند جوانب في هذا الكتاب تتصل بعنوانه، ومضامينه، ومميزاته، وملاحظات نقدية عليه. وتفاعلا مع ما ورد في مقال أخي الكريم ارتأيت أن أكتب هذه الكلمات شكرا له، وتقديرا لمجهوده، ومناقشة لبعض آرائه، وتجسيدا للحوار العلمي…

فقاص الشمال / مدونة أسماء التمالح

المقادير : كيلو دقيق ممتاز ربع كيلو سكر سنيدة ملعقة كبيرة سمن عربي ( سمن حار ) ملعقة كبيرة زبدة كاس صغير ماء  الزهر قليل خميرة الخبز قليل من حبة حلاوة قليل من الزنجلان ( السمسم) قبصة ملح الطريقة : تذاب الزبدة والسمن، نضيف إليهما سكر سنيدة ونخلط جيدا حتى يتجانس الكل. نضيف المكونات إلى…

السيد محمد التمالح يتعرض لحادثة سير والسائق المتهور في حالة فرار / مدونة أسماء التمالح

تعرض السيد محمد التمالح الموظف السابق بالمحكمة الإبتدائية بالقصر الكبير يوم الأحد 14 يوليوز 2019،  ما بين الساعة الثانية والثالثة زوالا، بالشارع المتقاطع مع شارع  محل سكنى المرحوم السنوني المؤدي إلى بلاد الأربعين، لحادثة سير وهو في طريقه للرجوع إلى منزله بعد إتمام عملية التسوق، حيث باغته سائق متهور كان يقود سيارته بسرعة جنونية، فصدمه…

أخت زوجة الدكتور مصطفى يعلى في ذمة الله / مدونة أسماء التمالح

انتقلت إلى عفو الله تعالى صباح هذا اليوم بمدينة تطوان أخت زوجة الدكتور مصطفى يعلى، وبهذه المناسبة الأليمة تتقدم مدونة أسماء التمالح بأحر التعازي وأخلص عبارات المواساة للدكتور مصطفى يعلى والسيدة حرمه، ولكافة أفراد العائلة صغيرها وكبيرها ولعموم الأصهار، سائلة الله عز وجل أن يتغمد الفقيدة برحمته ويشملها بعفوه ويسكنها الجنة، ويلهم أهلها وذويها الصبر…